LA MIA PRIMA TORTA DI MELE

Non ho mai fatto una torta di mele! Ma ho mele ovunque, non so per quale motivo continuo a comprare mele credendo di non averle e invece la cucina pullula di mele! Forse è un inconscio desiderio d'autunno... aspetto l'arietta pungente del mattino, i primi colori malinconici, le colazioni domenicali a letto e il forno caldo della sera. E' proprio ora di provare a fare la mia prima torta di mele. Un mix di ricette rigorosamente senza cannella:

INGREDIENTI
4/5 mele golden
50g di burro
1 vasetto di yogurt
100g di zucchero
200g di farina
1 limone
1 bustina di lievito per dolci

PREPARAZIONE
Tagliare le mele in 4 parti, sbucciarle e privarle del torsolo per poi ridurle in fettine. Metterle in una ciotola con il limone spremuto e la buccia del limone grattuggiata. Nel proprio robot da cucina, sbattere le uova con lo zucchero, per poi unire il burro sciolto a bagnomaria. Procedere aggiungendo tutti gli altri ingredienti: lo yogurt, la bustina di lievito, la farina e amalgamare bene il composto. Unire il tutto alle mele e infornare in una teglia precedentemente imburrata e infarinata. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti, lasciarla raffreddare e spolverizzarla di zucchero a velo! Niente male come primo esperimento!

6 commenti:

  1. Ahahahah a casa mia le mele non mancano mai!
    Complimenti per la torta....dev'essere golossissima... :)

    Buona domenica!!!!

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  2. Io adoro le torte di mele e la tua mi sembra buonissima!!
    Ciao e buona serata!

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  3. "Ecco per te il 2° numero di OPEN KITCHEN MAGAZINE!
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  4. Niente male la tua prima torta di mele! CIAO SILVIA

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  5. Buonissima la torta di mele la adoro!
    mi sono unito subito ai tuoi followers ;)

    Un caro saluto
    Alessandro
    fancyfactorylab.blogspot.it

    p.s. passa da me e fammi sapere cosa ne pensi del mio blog ;)

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